Présentation de VOTRE SOIRÉE
Natif du Mans dans la Sarthe, Benjamin fait ses classes à l'école hôtelière Sainte Catherine et travaille au Danesfield House **** (Marlow) comme second de pâtisserie.
Chef de partie puis chef exécutif pour des restaurants parisiens, il s'ouvre à la cuisine méridionale, italienne et corse ainsi que la cuisine gourmande du
Sud-ouest de la France.
Benjamin se concentre essentiellement sur des plats du terroirs qu'il revisite avec modernité et élégance.
C'est en collaborant avec des producteurs locaux et en faisant la cuisine du marché qu'il vous livrera le meilleur.
Domaines d'activité de VOTRE SOIRÉE
- Chef à domicile pour cours de cuisine
- Chef pour cuisine à domicile